“Kaikki valittaa samaa juttuu” : Pienravintoloitsijoiden asema ruokalähettialustoilla
Haltia, Ossi (2024-06-23)
“Kaikki valittaa samaa juttuu” : Pienravintoloitsijoiden asema ruokalähettialustoilla
(23.06.2024)
Julkaisu on tekijänoikeussäännösten alainen. Teosta voi lukea ja tulostaa henkilökohtaista käyttöä varten. Käyttö kaupallisiin tarkoituksiin on kielletty.
avoin
Julkaisun pysyvä osoite on:
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2024062658810
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2024062658810
Tiivistelmä
Tutkielma selvittää mikseivät pienravintoloitsijat ole ryhtyneet ruokalähettien tavoin kollektiiviseen protestitoimintaan alustoja vastaan. Lisäksi kartoitetaan keinoja, joilla voitaisiin parantaa pienravin-toloitsijoiden asemaa. Tutkielmaa ohjaavat mobilisaatioteoria, sekä sosiaalisenpääoman teoria ja ver-kostoteoria. Tutkielman aineisto koostuu kuudesta puolistrukturoidusta teemahaastattelusta pienra-vintoloitsijoiden kanssa. Analyysimetodina käytettiin teoriaohjaavaa sisällönanalyysiä.
Tutkimuksessa tarkastellaan, voitaisiinko mobilisaatioteoriaa soveltaa myös pienravintoloitsijoihin ja olisiko solidaarisuusvaje ravintoloitsijoiden keskuudessa selitys sille, miksei kollektiivista protesti-toimintaa ole syntynyt pienravintoloitsijoiden keskuudessa.
Pelkistetty versio mobilisaatioteoriasta edellyttää kolmen kohdan täyttyvän, jotta protestiliike voisi syntyä alustoilla: (1) Tyytymättömyys (2) Riippuvuuden tunne (3) Solidaarisuus. Tätä teoriaa on sovellettu pääasiassa ruokalähetteihin ja muihin alustatalouden keikkatyöntekijöihin, mutta tämä tut-kimus osoittaa, että sillä on käyttösovelluksia myös ravintoloitsijoita tutkiessa.
Tämän tutkimuksen valossa solidaarisuuden puute on merkittävä syy sille, miksei kollektiivista toi-mintaa ole syntynyt. Syynä on ravintoloitsijoiden keskinäinen kilpailu sekä epäluottamus, jotka hei-kentävät yhteistyön mahdollisuuksia. Myöskään tyytymättömyyden tunteet alustoihin eivät ole uni-versaaleja, mikä osaltaan selittää protestiliikkeiden puutteen. Yhteistyötä kohtaan oltiin kuitenkin yleisesti avoimia ja ”kolmas neutraali osapuoli” voisi olla ratkaisuna kollektiivisen toiminnan orga-nisointiin.
Tutkimuksen tulokset osoittavat, että pienravintoloitsijoiden suhde sekä keskenään, että alustoihin on monimuotoinen. Tehokkaimpana keinona ravintoloitsijoiden aseman parantumiseen näyttäytyy soli-daarisuuden ja kollektiivisen neuvotteluvoiman kasvattaminen. Lisäksi informaation lisääminen on merkittävässä roolissa, sillä jo pelkkä jaettu tietämys ilmiöstä auttaa yksittäistä pienravintoloitsijaa navigoimaan alustoilla itselleen mahdollisimman hyödyllisellä tavalla.
Tutkimuksessa tarkastellaan, voitaisiinko mobilisaatioteoriaa soveltaa myös pienravintoloitsijoihin ja olisiko solidaarisuusvaje ravintoloitsijoiden keskuudessa selitys sille, miksei kollektiivista protesti-toimintaa ole syntynyt pienravintoloitsijoiden keskuudessa.
Pelkistetty versio mobilisaatioteoriasta edellyttää kolmen kohdan täyttyvän, jotta protestiliike voisi syntyä alustoilla: (1) Tyytymättömyys (2) Riippuvuuden tunne (3) Solidaarisuus. Tätä teoriaa on sovellettu pääasiassa ruokalähetteihin ja muihin alustatalouden keikkatyöntekijöihin, mutta tämä tut-kimus osoittaa, että sillä on käyttösovelluksia myös ravintoloitsijoita tutkiessa.
Tämän tutkimuksen valossa solidaarisuuden puute on merkittävä syy sille, miksei kollektiivista toi-mintaa ole syntynyt. Syynä on ravintoloitsijoiden keskinäinen kilpailu sekä epäluottamus, jotka hei-kentävät yhteistyön mahdollisuuksia. Myöskään tyytymättömyyden tunteet alustoihin eivät ole uni-versaaleja, mikä osaltaan selittää protestiliikkeiden puutteen. Yhteistyötä kohtaan oltiin kuitenkin yleisesti avoimia ja ”kolmas neutraali osapuoli” voisi olla ratkaisuna kollektiivisen toiminnan orga-nisointiin.
Tutkimuksen tulokset osoittavat, että pienravintoloitsijoiden suhde sekä keskenään, että alustoihin on monimuotoinen. Tehokkaimpana keinona ravintoloitsijoiden aseman parantumiseen näyttäytyy soli-daarisuuden ja kollektiivisen neuvotteluvoiman kasvattaminen. Lisäksi informaation lisääminen on merkittävässä roolissa, sillä jo pelkkä jaettu tietämys ilmiöstä auttaa yksittäistä pienravintoloitsijaa navigoimaan alustoilla itselleen mahdollisimman hyödyllisellä tavalla.